Maitsev Tartu

Dorpat restoran kutsub külla! Maitsev Tartu erimenüü tõstab veelgi enam esile meie oma kohalikku toodangut.  Suurem osa põllu-, aia- ja metsasaadustest on pärit kohalikest Lõuna-Eesti taludest, kellega on aastatega tekkinud hea koostöö. Meie peakokk Matis Kool on kokku pannud maitsva 3-käigulise menüü, mida hubastel talveõhtutel koos pere ja sõpradega nautida.

Eelroog: 

Grillitud lambasüda, kookose-kurgi-mündileem, juursellerikrõmps, marineeritud metsaseened, porgandi-rosmariiniklaas

Vegan alternatiiv:

Lambamaitseline taimne kebab, kookose-kurgi-mündileem, juursellerikrõmps, marineeritud metsaseened, porgandi-rosmariiniklaas

Pearoog:
Duroci siga, kreemine mürklikaste, pudelkõrvits, romaani lillkapsa õisikud

Vegan alternatiiv:

Thormi taimevalgu haks, kreemine mürklikaste, pudelkõrvits, romaani lillkapsa õisikud

Dessert:

Karamelliseeritud ananass, kookosvaht, kookosküpsis, laimisorbett (sobib ka veganitele)

Sobitatud joogid

Alkoholiga:

Alvarinho Vinhas Velhas 2022, Quintas De Melgaço, Vinho Verde,
Portugal (7.00/35.00 €)

Pinot Noir  Bourgogne AOC 2021, Patriarche,
 Prantsusmaa  (7.00/35.00 €)  

Gewürztraminer Kabinett 2022, Anselmann, Pfalz, 
Saksamaa  (5.00/25.00 €)

Alkoholivaba

Gordons Collins kurgi ja piparmündiga
7.00 €

Kombucha Acala White Wine
6.00 €

B&G alkoholivaba vahuvein
4.00 €

Restorani lahtiolekuajad:

E-K 12-21
N-L 12-22
P 12-21

RESERVEERI LAUD